Σε ένα ιδανικό περιβάλλον στο χωριό Γέρμας της Καστοριάς, δίπλα σε μια πανέμορφη πλαγιά πριν 20 χρόνια ο Αθανάσιος Σανάτσιος ξεκίνησε την δημιουργία της ΓΕΡΜΑΣ ΦΑΡΜ.
Με στόχο της παραγωγής ποιοτικών προϊόντων δημιούργησε μια αυτοματοποιημένη μονάδα εκτροφής χοιρινών αλλά και βοοειδών ζώων για την παραγωγή ποιοτικής πρώτης ύλης και μια καινοτόμα μονάδα επεξεργασίας κρέατος και παραγωγής αλλαντικών.